HARE SYSTEMS / PERSONAL KNIFE JOURNAL岡山、日本 / OKAYAMA, JP
和包丁と、
暮らす。
切れる。その先に、好きがある。使い、研ぎ、眺める。
台所から始まる、和包丁の私設ギャラリー。
台所から始まる、和包丁の私設ギャラリー。
一丁ずつ、好きになる。THE COLLECTION
一丁ずつ、好きになる。
長さも、鋼も、出番も。それぞれの物語。
BESIDE THE BLADE
刃のそばにあるもの。
まな板、砥石、そして日々の手入れ。
沼には、
良い景色がある。
BEHIND THE BLADES
コードを書く人が、魚をおろす。ハレシステムから生まれた、完全に趣味の刃物帖です。プロの評価ではなく、ひとりの使い手が感じた良さと、これから試したいことを集めています。